养生山药新吃法，4 种新搭吃不腻

1/28. 一、山药猪肉丸
1.糯米浸泡两小时，控干水分。

2/28. 山药切片，大火蒸熟。

3/28. 葱姜切末。

4/28. 胡萝卜切片，雕成花状。

5/28. 山药250克，捣碎成泥。

6/28. 猪肉馅250克，鸡蛋1个，葱末适量，姜末适量，生抽1勺，芝麻油1勺，盐适量，搅拌均匀。

7/28. 将肉馅团成肉丸，外层包裹糯米。

8/28. 胡萝卜片当底，放肉丸，枸杞点缀，蒸锅蒸40分钟。

9/28. 完成。

10/28. 二、黄金山药酥
1.山药洗净蒸熟，切段去皮。

11/28. 咸鸭蛋取蛋黄。

12/28. 咸鸭蛋黄5个，保鲜膜包裹，擀成薄饼。

13/28. 蛋黄饼适量，山药1段，卷起，包裹好。

14/28. 鸡蛋1个搅拌。

15/28. 蘸蛋液，蘸熟芝麻，码入烤盘，烤箱170度烤15分钟。

16/28. 完成。

17/28. 三、山药紫薯糍
1.紫薯洗净，山药洗净，蒸锅蒸熟。

18/28. 山药350克，白砂糖30克，捣碎成泥。

19/28. 紫薯30克，捣碎成泥。

20/28. 糯米粉130克，白砂糖20克，低粉35克，紫薯泥30克，开水100毫升，和成面团，放入蒸锅，大火蒸25分钟。

21/28. 铺保鲜膜，撒椰蓉适量，放面团，铺保鲜膜，擀成薄饼。

22/28. 保鲜膜揭开，放入山药泥，摊开抹平，卷成长条。

23/28. 切块。完成。

24/28. 四、奶香桂花山药
1.山药洗净蒸熟，去皮。

25/28. 山药250克，牛奶100毫升，蜂蜜50克，放入料理机搅打成泥。

26/28. 装入裱花袋。

27/28. 挤入盘中，撒桂花适量。