主料 | ||
低筋面粉115克 | 鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15毫升) | 黄油75克 |
糖粉60克 | 蔓越莓干35克 |
1/10. 准备食材
2/10. 按配方称好分量
3/10. 黄油室温下软化加入糖(粉)稍打发均匀,再加鸡蛋液拌匀
4/10. 加入蔓越莓干搅拌匀
5/10. 低粉用筛子筛入搅拌匀
6/10. 用保鲜膜包好放入整形器整形,没有也可以搓圆。
7/10. 放入冷冻速冻一小时切5mm左右厚度
8/10. 尽量切均匀,不然上色可能不太好看,170-180度15分钟左右。
9/10. 出炉了,没看好,中间有点点焦。
10/10. 晾凉了装盒,个人感觉糖可以略少加点。