猪肝煮熟后尽量切碎一些，口感会更好。
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 西兰花少许 | 猪肝适量 |
| 生抽少许 | 香油少许 | |
肝香蒸蛋的做法，共5个步骤
1/5. 猪肝洗净切成片，再冲洗几遍，鸡蛋打成蛋液，西兰花洗净切碎。
2/5. 讲猪肝放入水中煮熟后捞出，切碎。
3/5. 蛋液新年加两倍的水，倒入切碎的西兰花搅拌均匀。
4/5. 放入蒸锅中，蒸约5-6分钟。
5/5. 讲猪肝倒在蛋羹上，再蒸5-6分钟即可，吃的时候，在蛋羹上淋少许香油和生抽。
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营养信息
详细信息>>- 肝香蒸蛋热量619 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物11.55 克
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