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1/4. 猪肝洗净,切成片,再冲洗几遍,鸡蛋打散成蛋液,西兰花洗净切碎
2/4. 蛋液中加入两倍的水,倒入切碎的西兰花,搅拌均匀
3/4. 放入蒸锅中,蒸约5~6分钟
4/4. 将猪肝放入水中煮熟后捞出,切碎。待蛋羹蒸约5~6分钟后,将猪肝碎倒在蛋羹上,再蒸2、3分钟即可。吃的时候,在蛋羹上淋少许生抽和香油
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