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原味蛋奶布丁

原味蛋奶布丁

蓝白绿

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每一个女孩都难以拒绝甜品的诱惑,不光是因为可口的味道,精致、可爱的外观会让你第一眼就爱上她,然后拥有她,融入你的味蕾。第一次做蛋奶布丁,竟然发现如此好吃,冰凉嫩滑的口感,加上浓浓的奶香,完全颠覆我往日对布丁的观念。
主料
牛奶125克鸡蛋1枚
辅料
炼乳10克糖粉20克

原味蛋奶布丁的做法,共5个步骤

1/5. 把炼乳加入牛奶中,搅拌均匀

2/5. 糖粉加入鸡蛋中

3/5. 糖粉和鸡蛋搅打均匀

4/5. 把牛奶和炼乳倒入蛋液中

原味蛋奶布丁的做法图解5

5/5. 蛋液过滤一遍,倒入模具中,水浴法140度,40分钟左右。

小窍门

TIPS:*模具中水尽量多一些,避免玻璃瓶炸裂。
      *蛋液结起来布丁就熟了。
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营养信息

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  • 原味蛋奶布丁热量152 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质19.37 克
  • 碳水化合物4.12 克
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