酸辣椒蒸排骨

1/8. 排骨，酸辣椒，豆豉。

2/8. 放进开水里氽水。

3/8. 再用清水冲洗数遍沥水。

4/8. 油烧热，倒进排骨炒片刻，加盐，酱油和豆豉炒匀。

5/8. 将酸辣椒摆碗底。

6/8. 再放上炒好的排骨。

7/8. 放进蒸锅里蒸30分钟即可。