主料 | ||
米粉一把(2人量) | 鸡蛋2个 | 番茄2个 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/10. 所有材料,米粉先用水泡一下,不需泡太久,因等下要用水煮的。
2/10. 番茄放锅里煮开后剥皮。
3/10. 番茄切小块,葱切小段。
4/10. 热锅放油煎鸡蛋。
5/10. 煎好的鸡蛋放一边,再放番茄翻炒。
6/10. 炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7/10. 倒入开水,放盐,怕酸的可以加的糖,煮2分钟。
8/10. 放入滴干水的米粉。
9/10. 放入滴干水的米粉,煮至米粉变软,OK。
10/10. 盛碗,洒上葱花,开动,私人加了两条火腿肠。