西红柿茄丁打卤面

1/12. 锅内放油炒熟鸡蛋.

2/12. 炒好的鸡蛋盛出待用

3/12. 西红柿洗干净切块待用

4/12. 茄子去皮切成切丁待用

5/12. 锅内放油(油稍多放些)油热把茄丁放入炒软,放少许盐调味

6/12. 茄丁炒软后放切好的西红柿块,翻炒片刻,炒出西红柿汁来

7/12. 茄丁和西红柿溶合在一起.如图

8/12. 放少许清水,再放盐调下味道,卤开后放炒好的鸡蛋

9/12. 这是买来的面条,我喜欢吃宽面条

10/12. 小锅放清水烧开,放面条煮熟,过下冷水浇入打好的卤.

11/12. 煮好面条,过冷水浇入打好的卤.开吃吧!