茴香蛋卷

1/8. 茴香苗洗净切成小段，放入适量盐拌匀备用。

2/8. 面粉加水调成有点稠感的面浆。

3/8. ......

4/8. 鸡蛋打匀后与面浆。

5/8. 拌好的茴香苗混合均匀。

6/8. ......

7/8. 热锅少油，转动锅柄尽量使油涂满整锅，中火，将调好的茴香蛋浆倒入锅中立即转动锅柄。使蛋液均匀铺满锅，即转小火。