啤酒香菇焖鸭掌

1/6. 鸭掌提前解冻洗净备用。

2/6. 香菇提前泡发好备用

3/6. 热锅冷油，油热后转小火，放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香

4/6. 然后放入泡发好的香菇快速翻炒

5/6. 放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒，炒匀后注入一瓶啤酒，要没过食材，如果做得多，一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。