主料 | ||
白面100克 | 玉米面100克 | 南瓜泥80克 |
辅料 | ||
牛奶70克 | 酵母3克 | 白糖30克 |
无铅泡打粉5克 | 食用油25克 |
1/14. 南瓜切小块
2/14. 蒸20分钟
3/14. 碾成泥末
4/14. 白面玉米面过筛
5/14. 白糖酵母加入牛奶中融化后倒入面粉里
6/14. 搅拌都粘连后放入南瓜泥
7/14. 用打蛋器打出纹路
8/14. 盖锅盖醒发1小时后加入泡打粉和食用油用刮刀搅拌均匀
9/14. 倒入6存圆模中
10/14. 上开水蒸锅蒸30分钟
11/14. 取出后
12/14. 倒扣一晚上
13/14. 发糕晾一晚后很容易脱模的
14/14. 像是中式戚风蛋糕