香卤鹌鹑蛋

12485人浏览

分享到：

我想卤蛋大家一定不陌生，淡淡的茶香和酱酒的醇香充分融合在鸡蛋中。可是我对这鸡蛋的蛋黄很是恐惧，虽说卤蛋的蛋白部分很有味道，可是蛋黄部分总是没有盐味。所以我尝试煮了卤味的鹌鹑蛋。小小的蛋应该会很容易入味吧，淡淡的茶香会渗透到心里吧！

香卤鹌鹑蛋的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有用料。

2/7. 把鹌鹑蛋冲洗干净。

3/7. 锅里水烧开后，放入洗净的鹌鹑蛋煮3-4分钟左右。

4/7. 把煮好的鹌鹑蛋捞出放在案板上，用手将蛋壳小心的捏碎，注意别把鹌鹑蛋捏破了。

5/7. 锅里倒入足量清水，加入所有的调料煮开。

6/7. 放入鹌鹑蛋再次煮20分钟左右。

7/7. 关火后浸泡2小时以上即可食用。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12485人查看，0条评论