主料 | ||
木薯粉200克 | 红豆适量 | 绿豆适量 |
紫薯粉20~50(依自己的喜好)克 | ||
辅料 | ||
冰糖适量 | 白糖适量 | 葡萄干适量 |
炼乳适量 |
1/7. 原料
2/7. 将泡了四小时以上的红豆放入电饭煲,绿豆放入煮锅,加入大于豆子两倍的水,煮到水刚好安到豆子,放入冰糖(尽量加多些)。等水收的差不多就起锅
3/7. 将木薯粉和紫薯粉搅拌均匀,加入开水搅拌。揉成面团,压成长方形。
4/7. 切块
5/7. 芋圆放入锅中煮至浮起,捞起放入凉开水中
6/7. 装入碗内,放上蜜豆和其他爱吃的食物
7/7. 大功告成