黑洋酥馅青团

1/19. 材料：艾草（已清洗）

2/19. 黑洋酥馅

3/19. 糯米粉

4/19. 粳米粉

5/19. 糖水

6/19. 碱

7/19. 将已清洗的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。

8/19. 焯一下、捞出。

9/19. 用清水过凉。

10/19. 将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。

11/19. 搁入糖水中拌匀。

12/19. 将糯米粉和粳米粉倒入在盆中，倒入艾草汁。

13/19. 逐步加一些水和成艾草糯米团。

14/19. 接着，将艾草糯米团搓成长条、下剂子，取一个剂子捏成一个窝，放上黑洋酥馅。

15/19. 包好，揉成圆球压扁一下。

16/19. 然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中，

17/19. 盖上盖，用大火蒸至15分钟，即成。

18/19. 开盖，取出。