玉米面发糕

1/10. 面粉、玉米粉、糖、酵母入盆中，搅拌均匀。

2/10. 加入水260克，搅拌成糊状。

3/10. 搅拌成流动的糊状即可。

4/10. 加入蔓越莓适量入面糊中，搅拌均匀。

5/10. 八寸活底蛋糕模具刷一层色拉油，防粘。

6/10. 面粉糊倒入模具中，震荡，发酵至两倍大。

7/10. 发酵好的面粉糊表面装饰蔓越莓和黑加仑。

8/10. 上蒸锅蒸50分钟左右，关火，5分钟后开盖。

9/10. 倒扣凉凉，脱模。