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椰蓉巧克力布朗尼

椰蓉巧克力布朗尼

檰糀餹

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黑白配的色,椰蓉的香,巧克力的味,超级组合,绝对达到经典的顶级口感,快尝试一下吧!尤其是蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感~
主料
鸡蛋3个蛋清3个
辅料
黑巧克力200克面粉100克椰蓉150克
黄油175克白糖375克1克

椰蓉巧克力布朗尼的做法,共10个步骤

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解1

1/10. 黑巧克力小块和黄油小块隔水融化

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解2

2/10. 鸡蛋加糖混合

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解3

3/10. 巧克力黄油倒入蛋液中,混合均匀

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解4

4/10. 加入面粉,混合均匀

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解5

5/10. 烤箱预热180°,模具抹黄油,倒入蛋糕糊,烤20分钟

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解6

6/10. 蛋清加盐,分次加糖完全打发

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解7

7/10. 加入椰蓉轻轻切拌均匀

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解8

8/10. 蛋糕取出,温度调至160°

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解9

9/10. 将蛋清椰蓉盛在蛋糕上

椰蓉巧克力布朗尼的做法图解10

10/10. 再烤20分钟呈金黄色取出,凉30分钟脱模

小窍门

蛋糕胚烤得生一些,更会有熔岩的口感哦~
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营养信息

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  • 椰蓉巧克力布朗尼热量213 千卡
  • 脂肪18.31 克
  • 蛋白质25.86 克
  • 碳水化合物3.52 克
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