芝麻酱凉面

1/9. 开水中加入面条，煮熟后捞出。

2/9. 捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干。

3/9. 面条中淋入少许色拉油，不断地用筷子挑起在风扇下吹，直至面条中的水份吹干。

4/9. 黄瓜切丝。

5/9. 绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟。

6/9. 蒜和姜去皮后压成泥。

7/9. 热锅中倒入色拉油，用小火将大料，香葱，花椒的香味熬出。

8/9. 待香葱熬成棕色时，将大料，花椒和葱捞出不要，放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。