大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
紫薯南瓜包

紫薯南瓜包

七七pcc

七七pcc

11289人浏览
分享到:
收藏(49)
记得小时候对包子馒头什么的可没有好感了,不过现在的包子也越长越好看了哦~~关键在于自己做包子的好处是,我的包子我做主,我就包我喜欢的馅儿~~紫薯控果断包上紫薯~嘿嘿~~
主料
南瓜适量紫薯适量
辅料
中筋面粉200克发酵粉1克牛奶50克
葡萄干8颗白糖20克

紫薯南瓜包的做法,共6个步骤

紫薯南瓜包的做法图解1

1/6. 南瓜紫薯切片,蒸熟,压成泥,紫薯泥拌入适量白糖,揉成等大小的小球备用;

紫薯南瓜包的做法图解2

2/6. 1g发酵粉溶于50g牛奶中,加70g南瓜泥,200g中筋面粉,20g糖,活成南瓜面团;

紫薯南瓜包的做法图解3

3/6. 包上保鲜膜在阳光下发酵一小时左右

紫薯南瓜包的做法图解4

4/6. 拧成两段排气后再进行二次发酵(不二次也行);,

紫薯南瓜包的做法图解5

5/6. 均分成8个小块,分别包入紫薯泥球,揉圆,再用牙签划出南瓜印,加上葡萄干做南瓜杆。

紫薯南瓜包的做法图解6

6/6. 隔沸水蒸20分钟,关火别揭盖闷5分钟即可。

点赞(5791)
分享到:
收藏(49)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

南瓜包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11289人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 紫薯南瓜包热量223 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质3.04 克
  • 碳水化合物22.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看