油焖茭白

11435人浏览

分享到：

茭白是我国和越南特有的水生蔬菜品种，性寒味甘，解热毒，解油毒，利二便，春秋两季均可收获，此时也正是吃茭白的好时候。
油焖茭白比较经典，今天就做这个了。

油焖茭白的做法，共6个步骤

1/6. 材料图。

2/6. 茭白去皮切滚刀块，葱蒜切碎。

3/6. 炒锅倒油，炒香葱蒜。

4/6. 下茭白块煎至边边微黄。

5/6. 加生抽老抽和点儿盐，小火焖上。

6/6. 开锅后加一点儿糖和味儿。

１、此菜做法中改油炸为煎，相对可以少用些油，更加健康些。
２、老抽的量可以调整，如果喜欢可以多加些，相应减少盐的用量。
３、脾胃虚弱大便溏泄者最好不要常吃这个菜。
４、茭白不要和蜜同食，也不要各巴豆同食。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11435人查看，0条评论