青椒炒鸡蛋

1/9. 打俩鸡蛋，兑上1.5倍水，加入2汤匙生抽。

2/9. 青椒洗净后切成小块儿或者小条儿。

3/9. 准备一些蒜末。

4/9. 热锅冷油，倒入鸡蛋，至7-8成熟。装盘待用。

5/9. 热锅冷油，倒入青椒。翻炒片刻后加入适量盐。

6/9. 青椒不可炒太久，微微变色变软就可以加入鸡蛋了。

7/9. 此时，加入炒好了的鸡蛋。

8/9. 放入一点盐(你可以尝尝味道来决定加多少)，几滴老抽调色。迅速翻炒均匀。关火！