红豆蛋黄酥

1/13. 水油皮材料加到一块揉成面团，油酥材料加到一块揉成面团

2/13. 面团放到盆里盖盖醒30分钟

3/13. 再揉光滑搓成小团醒15分钟，油皮分成核桃大小22克，油酥分成枣大小15克醒15分钟。

4/13. 用油皮皮起油酥揉圆再醒15分钟

5/13. 擀成牛舌

6/13. 卷起

7/13. 放到盆里再醒15分钟后再擀成牛舌壮醒15分钟

8/13. 这时把蛋黄用豆沙包起来

9/13. 把醒好的面团压扁包起豆沙蛋黄

10/13. 放入烤盘

11/13. 刷上蛋黄液，放入烤箱上下火烤10分钟，再刷一次烤15分钟

12/13. 成品