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海鲜甜杏意面

海鲜甜杏意面

鱼菲87

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夏季的杏桃酸甜入味,熬成酱甜味更浓,搭配新鲜的墨鱼,红酒的醇香,洋葱独特的香味,满满的滋味融合在一起!
主料
意面3两大墨鱼1个
辅料
洋葱1个红酒200毫升青豆1小碗
杏桃酱100克1勺烧烤酱3勺

海鲜甜杏意面的做法,共12个步骤

海鲜甜杏意面的做法图解1

1/12. 沸水中倒入一勺盐和一勺油

海鲜甜杏意面的做法图解2

2/12. 倒入意面,大火煮10分钟

海鲜甜杏意面的做法图解3

3/12. 捞出意面,冰水降温后,滤干

海鲜甜杏意面的做法图解4

4/12. 洋葱切丝,热油煸炒后,倒入红酒,盖盖小火煮至红酒收干

海鲜甜杏意面的做法图解5

5/12. 盛出洋葱

海鲜甜杏意面的做法图解6

6/12. 墨鱼切片,开花刀

海鲜甜杏意面的做法图解7

7/12. 焯水捞出

海鲜甜杏意面的做法图解8

8/12. 青豆焯水

海鲜甜杏意面的做法图解9

9/12. 葱段煸油

海鲜甜杏意面的做法图解10

10/12. 锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐,炒匀

海鲜甜杏意面的做法图解11

11/12. 将烫好的食材倒入锅内拌匀

海鲜甜杏意面的做法图解12

12/12. 最后倒入意面,拌匀即可

小窍门

红酒洋葱是味道的关键,可以提升杏桃酱的甜香味,不可省略
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营养信息

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  • 海鲜甜杏意面热量630 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质7.7 克
  • 碳水化合物79.2 克
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