蒜蓉粉丝蒸虾

1/12. 材料图。

2/12. 将粉丝用温水泡上。

3/12. 虾逐一开背取虾线。

4/12. 将弄好的虾加料酒生抽胡椒粉葱姜碎腌上。

5/12. 将泡发的粉丝铺在深盘里，将腌好的虾摆在上面。

6/12. 大蒜、葱、姜、红椒切碎。

7/12. 炒锅倒油烧热，将小料碎炒香。

8/12. 将水、盐、蒸鱼豉油和淀粉调成芡汁。

9/12. 淋入炒香的小料中。

10/12. 将炒好的小炒浇在粉丝虾上面。

11/12. 上水已开的笼上，大火蒸十五分钟。