莴笋腊肉炒鸡蛋

1/13. 材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）

2/13. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3/13. 打成蛋液，待用。

4/13. 将莴笋去皮清洗一下。

5/13. 放在案板上切成片，待用。

6/13. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7/13. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。

8/13. 接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

9/13. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10/13. 最后，加适量的盐。

11/13. 加适量的鸡精。

12/13. 调味炒匀，即成。