| 主料 | ||
| 毛豆250克 | ||
| 辅料 | ||
| 八角3个 | 花椒半勺 | 干辣椒3个 |
| 盐半勺 | 食用油半勺 | |
五香毛豆的做法，共7个步骤
1/7. 准备一盘子毛豆。
2/7. 毛豆用剪刀剪去两个角。
3/7. 准备好八角、花椒、干辣椒。
4/7. 将毛豆用清水清洗干净。
5/7. 锅放水，加入毛豆、八角、辣椒、花盐、油同煮。
6/7. 水开后，小火慢煮15分钟。
7/7. 起锅装盘。
小窍门
1、毛豆剪去两个角，是方便入味。
2、毛豆煮时加入盐油同煮，使其不变色。
2、毛豆煮时加入盐油同煮，使其不变色。
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