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海带烧肉

海带烧肉

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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主料
瘦肉200克泡发海带200克
辅料
食用油适量适量适量
大蒜适量料酒适量酱油适量
水淀粉适量味精适量

海带烧肉的做法,共8个步骤

海带烧肉的做法图解1

1/8. 泡发的海带洗净后切成小块。

海带烧肉的做法图解2

2/8. 切好的海带放入沸水锅中焯一下。

海带烧肉的做法图解3

3/8. 瘦肉洗净血水切成薄片,葱白与葱叶分别切段,蒜切条备用。

海带烧肉的做法图解4

4/8. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下肉片翻炒熟。

海带烧肉的做法图解5

5/8. 倒入一小碗水煮沸,放入盐、酱油、料酒。

海带烧肉的做法图解6

6/8. 放入葱段、蒜粒。

海带烧肉的做法图解7

7/8. 放入海带烧至收汁。

海带烧肉的做法图解8

8/8. 放入少许味精翻炒均匀,用少许水淀粉略勾芡,撒上葱叶即可。

小窍门

1、海带有催生的作用,孕妇慎食。
2、海带性属寒性,所以脾胃虚寒的人要少吃,烹制时不要搭配寒性食材,否则会引起胃脘不舒服。
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营养信息

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  • 海带烧肉热量286 千卡
  • 脂肪6.2 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物1.5 克
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