主料 | ||
瘦肉200克 | 泡发海带200克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
水淀粉适量 | 味精适量 |
1/8. 泡发的海带洗净后切成小块。
2/8. 切好的海带放入沸水锅中焯一下。
3/8. 瘦肉洗净血水切成薄片,葱白与葱叶分别切段,蒜切条备用。
4/8. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下肉片翻炒熟。
5/8. 倒入一小碗水煮沸,放入盐、酱油、料酒。
6/8. 放入葱段、蒜粒。
7/8. 放入海带烧至收汁。
8/8. 放入少许味精翻炒均匀,用少许水淀粉略勾芡,撒上葱叶即可。