黑啤板栗烧鸡

1/22. 三黄鸡半只，切块洗净

2/22. 三黄鸡半只，切块洗净

3/22. 板栗若干，去壳洗净

4/22. 鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味

5/22. 鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味

6/22. 香料小火煸香

7/22. 倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）

8/22. 倒入鸡块，翻炒（可提前炸、煎制，依个人口味）

9/22. 酱油、老抽、料酒适量，翻炒

10/22. 酱油、老抽、料酒适量，翻炒

11/22. 入啤酒

12/22. 入啤酒

13/22. 大火烧开，放入板栗

14/22. 大火烧开，放入板栗

15/22. 小火20分钟，入盐翻炒

16/22. 小火20分钟，入盐翻炒

17/22. 继续小火闷5分钟，调入鸡精

18/22. 继续小火闷5分钟，调入鸡精

19/22. 大火收汁

20/22. 大火收汁

21/22. 摆盘