主料 | ||
韭菜150克 | 鸡蛋3个 | 鲜辣粉适量 |
辅料 | ||
面粉300克 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 香油适量 | 白糖30克 |
色拉油20毫升 | 温水130克 |
1/12. 面粉加入水和成面团醒置15分钟
2/12. 将韭菜洗净沥干后切成末再将水分挤干,将鸡蛋打散备用
3/12. 将烘烤蓝放入飞利浦airfryer预热至200℃约5分钟
4/12. 预热完成后拉开炸篮,在烘烤蓝中倒入少许植物油,将打散的蛋液倒入烘烤盘中
5/12. 5分钟后拉开炸篮将鸡蛋分成小块取出备用
6/12. 取一只大碗,将鸡蛋及挤干的韭菜末放入碗中,加入盐,糖,鸡精,胡椒粉,鲜辣粉,香油搅拌均匀备用
7/12. 将醒好的面团揉均匀,揉成条状后用刀切成小面团,用擀面杖将小面团擀成圆形
8/12. 取适量馅料放在圆形面皮的中间,捏起一边盖过馅料与另一边合上,用手将边缘捏成花型
9/12. 将烘烤蓝放入飞利浦airfryer调至180℃,预热5分钟
10/12. 预热完成后,在烘烤蓝中刷少许植物油,将韭菜盒子放入烘烤蓝,时间设置10分钟
11/12. 5分钟后拉开炸蓝将韭菜盒子翻面确保色泽均匀,时间结束后即可取出食用
12/12. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!