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1/8. 准备原料。
2/8. 豆腐切2厘米大的方块,撒1克盐,少许玉米淀粉拌匀。
3/8. 热油炸制。
4/8. 炸成金黄色,表皮酥脆时捞出。
5/8. 西红柿去皮切碎。
6/8. 炒锅内倒少许油,油热后放西红柿,糖,1克盐,生抽炒熟西红柿。
7/8. 倒入豆腐,翻炒均匀。
8/8. 水淀粉勾薄芡,翻炒两下,撒葱花,淋几滴香油,出锅。
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