檸檬中的維生素c有美白、養顏的作用，而夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，多喝些鹽水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

生活家大厨艺小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！营养专家提醒人们，如果你正患以下疾病或想减肥，最好别吃花生。

水果罐头在生产加工中没有破坏水果的组织结构，更好的保存了水果的外观及营养成分，多年来一直受到消费者的喜爱。

黄瓜有清热解毒、生津止渴的功效，富含蛋白质、糖类、多种维生素和微量元素，还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分。

那么面对琳琅满目的“功能性饮料”如何选择呢？运动饮料营养师许洪彬表示，真正符合高温条件下生活、运动人员饮用的饮料应具备以下几个特征:首先是含有丰富的电解质成分。

二看含量在配料表中清楚地列有酱油中所加的铁剂--乙二胺四乙酸钠铁(edta钠铁)，并且明确标注了edta钠铁的含量为175～210毫克/100毫升。

那些即将到期的食品会有哪些潜在的危害呢？食用油:植物油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低，因此买油看生产日期很重要，快到期的油要慎重考虑。

它们的配方由谁设计，有没有经过检验？里面的成分是否真的具备所说的效果？在没有具体的国家标准对应之下，只能说是一团迷雾，等待时间的验证。

第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。

不过，银耳的做法却比燕窝简单很多，凉拌、煮粥、做汤均可，银耳与大枣、莲子、枸杞、龙眼等搭配食用效果更好。

茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

购买时注意包装上面是否按规定标出了产品品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、保质期限、食用方法等。

存放葡萄酒，应放在15-18℃阴暗处，并以平卧摆放为佳，让水松塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。

香菇选购时应从以下几方面加以鉴别:香菇品质总的要求是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白

不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥，色泽洁白，肉厚而朵整，圆形伞盖，直径3厘米以上，无蒂头，无杂质。

如形状不整、肉薄、颜色深浅不匀、肉质层破裂为质量差的产品，有异味者或整体糜烂者为腐烂变质品，不可食用，消费者要注意辨别清楚。

由于获赠“惹祸”牛奶的前提是必须购买整箱牛奶，因此，超市方应当按照购买整箱牛奶所付金额的十倍给付赔偿金。

尽管今年6月1日，新的《食品安全法》对豆腐等豆类食品加工早已实行qs认证，对制作环境、原料等进行了严格规定。

张先生指着其中一瓶没有开启的饮料的瓶口处，记者用肉眼确实可以看到瓶内的螺纹处有一颗黑色异物，附着在瓶口上，用饮料来冲也冲不下去。

那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好，然后剁块放入冰箱冷冻，需要端给顾客的时候，就把肉块和药材一起加入汤底，利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味，就可以变化出各种各样的高价汤了。