其它食物栏目提供食物的营养价值，食物的营养成分，食物的营养搭配，食物的功效与作用等知识。
误区三:炒鸡蛋放味精味道会更好鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。
标签：豆浆味精煮鸡蛋鸡蛋清
2011-08-01
我们知道，在鸡蛋液中加入牛奶，以1的比例搅拌均匀，倒入带盖的碗中上屉蒸10分钟，就能得到爽滑细嫩如娃娃脸一样的蛋羹。
标签：豆浆鸡蛋双皮奶胆固醇
2011-08-01
难道说，在人们眼中，那能够孕育小鸡生命的蛋黄，就那样的一无可取么?事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。
标签：排骨牛肉鸡蛋蛋黄心脏病心脏
2011-08-07
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。禁忌一:鸡蛋与白糖同煮很多地方有
标签：豆浆果糖鸡蛋
2011-08-07
此外，薯类富含的食物纤维能够在消化道里吸水膨胀，增强肠蠕动的同时，增加粪便的体积，对于预防便秘特别有效。
标签：淀粉马铃薯便秘
2011-08-07
除豆浆外的豆制品，含钙量也非常高——除去豆中本身含有的钙，点卤等加工方式，也为豆制品中的钙作出了贡献。
标签：绿豆黄豆更年期
2011-08-07
芦荟是厚叶植物，当阳光照射它吸入的是氧气，排出的是二氧化碳，但到了夜间或摆在室内没有阳光照射时，它吸入的是二氧化碳，排出的是氧气，对室内空气起到过滤作用，使室内空气更新鲜。
标签：芦荟消化不良损伤跌打损伤跌打
2011-08-07
多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的dha，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
标签：榛子坚果
2011-08-08
此外，由于茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃产生刺激作用，从而就会影响到胃肠的消化功能，所以茶叶蛋应该少吃。
标签：鸡蛋
2011-08-08
鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
标签：鸡蛋鹌鹑
2011-08-09
品茶在中国已经成为艺术，人们在茶楼聚集一堂，“水滚茶香”，海阔天空闲聊，借此减轻压力，也可将心中郁闷之气排出，是很好的“心理疗法”。
标签：喝茶保健养生清热利尿
2011-08-14
蜂蜜:新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。
标签：液体防腐保鲜防腐
2011-08-14
豆豉含有丰富的蛋白质(20％)、脂肪(7％)和碳水化合物(25％)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
标签：豆豉
2011-08-15
可防治动脉硬化:美国的科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天吃20克从鸡蛋中提取出来的卵磷脂，但不让他们使用任何治疗动脉硬化的药物。
标签：鸡蛋
2011-08-15
但豆浆里还含有一种“危险”的成分，即一种叫皂甙的物质，它可使人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
标签：豆浆消化不良
2011-08-16
现代医学认为，板栗所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。
标签：板栗
2011-08-17
其制作方法是:将大豆或豆饼加水浸泡后磨浆，过滤，加水煮沸，再加蛋白沉淀剂(盐卤或石膏)使蛋白质凝固沉淀，然后加压去水而成。
标签：豆制品
2011-08-17
取猪排骨100~150克，清洗干净后，在锅里加少许盐炒半熟，连同毛芋头放入容积1000毫升的锅中炖煮至猪排骨熟透，然后再放入12~15枚大枣煮熟。
标签：芋头皮肤泽皮肤润泽皮肤
2011-08-17
黑豆就是其中的佼佼者黑豆富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。
标签：黑豆豆奶精力充沛
2011-08-17
凉粉、粉丝、宽粉等食品都是由豆类、薯类等食物制成的，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝，土豆粉丝等。
标签：米饭降低胆固醇
2011-08-17
