南瓜具有护肝、预防高血压、治疗高血压、降血糖、解毒杀虫等功效。可用于胃粘膜溃疡、支气管哮喘、结石、糖尿病、动脉硬化等症。
南瓜每100克热量22千卡。一份南瓜270克,热量为59千卡。相当于扫地20分钟所消耗的热量。
和南瓜一起吃的食物/和南瓜搭配的食物
1、南瓜+猪肉:预防糖尿病
2、南瓜+红豆:可润肤、止咳、减肥
3、南瓜+牛肉:健胃益气
4、南瓜+赤小豆:可润肤、止咳、减肥
5、南瓜+火腿:降低血糖
6、南瓜+芦荟:可使面部皮肤由黑变白嫩,由粗糙变细腻
7、南瓜+枣:益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病
8、南瓜+薏米:可治疗脚气
9、南瓜+燕麦:可降低血糖
10、南瓜+墨鱼:可保护眼睛
11、南瓜+牛腩:健胃益气
12、南瓜+鲈鱼:可预防感冒
13、南瓜+虾皮:可护肝补肾
14、南瓜+红枣:可解毒止痛
15、南瓜+绿豆:保健作用
16、南瓜+莲子:通便排毒
17、南瓜+牛里脊:健胃益气
18、南瓜+糙米:可预防贫血
19、南瓜+五花肉:降低血糖
20、南瓜+枣(鲜):补脾益气解毒止痛
21、南瓜+排骨:降低血糖
所需材料:
南瓜 25克、糯米粉 15克、玉米淀粉 4克、细砂糖 5克
做法步骤:
1、南瓜切成大小基本一致的薄片
2、放入烤箱中蒸15分钟左右(南瓜比较多,蒸的时间比较长)
3、南瓜泥中的水分挤掉一些(这次姐姐送的南瓜比较糯)
4、倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可
5、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里
6、揉成柔软度刚刚好的面团(中途加了点水)
7、将面团分成35g的小面团,豆沙分成15克
8、压扁后可包入豆沙
9、包好豆沙以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点
10、用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅
用牙签在两侧稍微整形,用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的(个人还是喜欢不包馅的,好吃又好看
11、预热烤箱,把烤箱设制到纯蒸汽功能
12、用蔓越莓干装饰南瓜柄
13、蒸茏里垫好硅胶垫,防止粘住,留一定间隙
14、放入烤箱蒸十分钟即可,出炉放凉即可食用
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