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经常吃生大蒜，还可预防胃癌，原因是胃癌的发生与胃内存在的幽门螺杆菌(简称hp)密切相关，大蒜有抑制和杀灭hp的作用。
标签：大蒜高脂血症预防疾病高脂血
2009-12-02
食醋含有大量的醋酸等有机物，但遇热或与料酒中的醇类相结合，会产生挥发性的酯类物质，如果放醋过早，香味挥发，菜肴就会呈酸涩味，鲜味就会降低。
标签：生抽料酒排骨羊肉
2009-12-02
[nextpage]香甜番薯片:材料:山芋250克调料:水1大匙，白糖120克，黄油25克操作:山芋去皮，切厚片。
标签：巧克力巧克力酱蛋糕白糖
2009-12-02
这样做酸奶，不仅质量保证，而且非常新鲜，可以得到最多的有益乳酸菌!同时，也可以用脱脂奶来制作，或者加入部分豆浆，或者用脱脂奶加入一点橄榄油来做。
标签：果汁酸奶橄榄油橄榄
2009-12-02
至于“宴会酱油”并不表明它的等级就高，而是指在酱油中加入了多种鲜味剂，鲜度非常高，适合宴会场合烹饪使用。
标签：白菜紫苏老抽紫苏叶
2009-12-02
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
标签：西红柿香蕉荔枝巧克力
2009-12-02
而橙子皮中含有的抗老化物质维生素e、橙皮挥发油，都能够增加胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃祛风，理气消滞。
标签：草莓果酱橙子麦芽
2009-12-02
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。
标签：红茶茶叶茶叶蛋脚气
2009-12-22
烧:将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤(或水)，用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。
标签：花椒调味
2009-12-22
煮水饺饺子下锅后如果敞锅煮，水温不会太高，能达到100℃左右，随着水沸腾，饺子会不停地翻滚，饺子皮就煮得均匀，不易破裂。
标签：芝麻牛奶麻油芝麻油
2009-12-22
家常健康烹饪tips烧鸡蛋不宜放味精:未煮透的黄豆不宜吃:酸性食物放味精同时高温加热，味精(谷氨酸)会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。
标签：黄豆味精烧鸡胃溃疡溃疡
2009-12-22
而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染，尤其是铁、铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲)，由于电解和置换作用，可导致铝的溶解，增加人体对铝的摄入量。
标签：老年痴呆斑点记忆力下降
2009-12-29
因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素d的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
标签：胡萝卜萝卜心脏病骨质疏松中风防病
2010-01-05
“全智能厨房”可以令上班族的厨房生活变得轻松无比，它能为我们做什么呢?下班前，遥控打开家里的电饭锅，同时在微波炉或烤箱的菜单程序里，选择喜欢的菜谱，回到家，饭就做好了。
标签：厨房增强抵抗力
2010-01-12
先将空调选在“送风状态”下，运转3-4小时，待内部湿气散发干后，再对空调进行清洁，也可用吸尘器把内部的尘土吸掉。
标签：黑斑湿气洗衣机
2010-01-12
绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。
标签：茄子中老年人减轻疼痛
2010-01-15
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。
标签：食物中毒损伤中毒
2010-01-20
《阿凡达》引家居蓝色风暴阿凡达的热情与冷眼在影片中表现得淋漓尽致，现实生活中虽然没有轰轰烈烈的战争，但是仍然会出现内心深处的波澜起伏。
标签：厨房肌肤
2010-01-20
银皇后:以它独特的空气净化能力著称:空气中污染物的浓度越高，它越能发挥其净化能力!因此它非常适合通风条件不佳的阴暗房间。
标签：空气装修止咳润肺
2010-01-21
