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膏蟹能和石榴一起吃吗/同吃_膏蟹和石榴相克吗

膏蟹能和石榴一起吃吗/同吃_膏蟹和石榴相克吗

膏蟹不能和石榴一起吃,膏蟹和石榴相克,一起吃刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

膏蟹具有降血压、清热解毒、续绝伤、滋肝阴、通经络等功效。可用于腰腿酸痛、黄疸、淤血、损伤、风湿性关节炎等症。

膏蟹每100克热量95千卡。一份膏蟹549克,热量为522千卡。相当于修筑围墙87分钟所消耗的热量。

和膏蟹一起吃的食物/和膏蟹搭配的食物
1、膏蟹+荷叶:可清热祛燥
2、膏蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压

香烤红膏蟹的做法

香烤红膏蟹的做法(点图片查看步骤图)

所需材料:
红膏青蟹 4克、生姜片 5-6片、葱段、 一把、料酒 50毫升、白糖 1/3茶匙、食用油 适量、蒜末 一把、盐 1茶匙
做法步骤:
1、选取鲜活、蟹肉硬朗的圆脐母蟹(俗称红膏青蟹)两只。
2、用一根筷子插进青蟹的体内,致其休克。此举目的是保持蟹腿完整不脱落。然后解掉绳子,用刷子清洗干净,打开蟹壳,将青蟹一切为四,在切口处抹上盐腌制片刻。
3、锅烧热后,倒入2-3茶匙油,放入姜片蒜末煸香,放入青蟹煎制5分钟。
4、翻动蟹块,继续煎烤5分钟,撒少许白糖,翻炒一下,烹入料酒50ml,加盖子烧5-6分钟即可。
5、揭开盖子,撒入一把葱段,拌匀关火,出锅装盘。
6、吃青蟹不必做得很辣,也无需放味精之类的调味品,避免破坏了原汁原味。鲜美的红膏蟹,太诱人了!
查看做法步骤图>>

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