淡酸奶油

【材料】贝壳意粉330克，淡酸奶油120克，淡味蛋黄酱120克，切碎的新鲜莳萝4克，熟螃蟹肉450克，红甜椒75克，青柿椒75克，蜂蜜芥末1汤匙，柠檬汁1汤匙，黑胡椒1/4茶匙，盐1/2茶匙，小葱50克

【做法】1在大汤锅里加大半锅水，轻放一点盐，用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里，煮10-12分钟，其间稍搅动几次，煮至意粉刚断生，嚼起来劲道，沥出放小盆里。2把酸奶油，蛋黄酱，柠檬汁，蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀， 再用盐和胡椒粉调味。3把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒，葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子，放冰箱里冷藏一会儿，吃时拿出即可。