简介羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
| 羊肉干功效： | 益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、补肝明目 |
| 羊肉干用于： | 反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核、白内障、青光眼、腰膝酸软、身体瘦弱、腰膝酸软冷痛 |
| 羊肉干禁忌： | 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。 |
| 羊肉干适宜： | 一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。 |
食材百科目录
营养成分 每100克
全部>- 热量387 千卡
- 碳水化合物80.1 克
- 维生素B1(硫胺素)0.14 毫克
- 蛋白质8.5 克
- 脂肪3.5 克
- 维生素B2(核黄素)0.26 毫克
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾
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查看步骤图>>【材料】羊肉适量，辣酱适量，芝麻适量，孜然适量，鸡蛋清适量，淀粉适量，盐适量
【做法】1羊肉切片。加蒜蓉辣酱、淀粉、芝麻、孜然，鸡蛋清和一点点盐搅拌均匀。盐的用量根据个人口味定，因为辣酱本身是咸的。2锅内放油，烧热。将羊肉片放入，不要一次都放进锅里，不然不好翻炸。用筷子不停翻动。至图片颜色可以捞出。3如果第一次炸的火小 可以最后把所有出锅的肉片 一起再过第二次油，翻炸几下用漏勺捞出即可。香喷喷的羊肉干
