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雪梅

( xuě méi )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

营养成分每100克

热量260 千卡
碳水化合物72.4 克
膳食纤维13 克
蛋白质3.1 克
脂肪1.1 克

摄入260千卡热量相当于做以下运动：
走路68分钟
跑步32分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维

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【材料】

【做法】1糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊。面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟。2芒果去皮切丁。3糯米粉小火炒熟，作为糕粉。4鲜奶油打发，取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，擀成薄面皮。5取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油。再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油，将面皮包裹好。6翻过来，略整形成圆形。

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