荞麦面的营养成分查询：100克荞麦面的热量含量304千卡，100克荞麦面的碳水化合物含量66克，100克荞麦面的膳食纤维含量5.8克，100克荞麦面的蛋白质含量9.7克，100克荞麦面的脂肪含量2.7克，100克荞麦面的叶酸含量29.1微克
荞麦面GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：59
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维
不利 / 评价：
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：59
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维
不利 / 评价：
面粉
包子
馒头
蛋挞皮
丸子
黄米面
麦仁
红薯粉
面条
高粱面
杂粮煎饼果子
大排荞麦面
朝鲜荞麦凉面
鱼排杂粮煎饼
多味儿沙拉凉面
荞麦面煎饼果子
黑米杂粮窝窝头
荞麦炸酱面