牛仔脾的营养成分查询：100克牛仔脾的热量含量129千卡，100克牛仔脾的维生素C含量40毫克，100克牛仔脾的脂肪含量2.89克，100克牛仔脾的胆固醇含量447毫克，100克牛仔脾的蛋白质含量24.08克，100克牛仔脾的钠盐含量58毫克，100克牛仔脾的钙含量7毫克，100克牛仔脾的铁含量7.36毫克，100克牛仔脾的镁含量14毫克，100克牛仔脾的磷含量312毫克，100克牛仔脾的钾含量215毫克，100克牛仔脾的钠含量58毫克，100克牛仔脾的锌含量1.91毫克，100克牛仔脾的铜含量0.925毫克，100克牛仔脾的锰含量0.075毫克
牛仔脾GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛肋骨
牛仔骨
牛头皮
牛尾
牛蹄
牛骨
牛上脑
酱牛肉
牛百叶
牛腿肉
牛霖
