白凤豆的营养成分查询：100克白凤豆的热量含量24千卡，100克白凤豆的碳水化合物含量2.3克，100克白凤豆的膳食纤维含量0.0023克，100克白凤豆的维生素C含量15毫克，100克白凤豆的脂肪含量0.2克，100克白凤豆的蛋白质含量2.3克，100克白凤豆的钠盐含量3毫克，100克白凤豆的糖分含量0.0018克，100克白凤豆的钙含量16毫克，100克白凤豆的铁含量0.4毫克，100克白凤豆的镁含量22毫克，100克白凤豆的钾含量230毫克，100克白凤豆的钠含量3毫克，100克白凤豆的锌含量1.5毫克
白凤豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
