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香麻薯饼

香麻薯饼

泽瑞妈妈77

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一款简单的小饼,很香、很甜、很糯。
主料
糯米粉适量豆沙馅适量红薯适量

香麻薯饼的做法,共13个步骤

香麻薯饼的做法图解1

1/13. 原料大集合,红薯、豆沙馅、糯米粉。(芝麻没赶上大合影)

香麻薯饼的做法图解2

2/13. 红薯放入蒸锅蒸熟。(山药和玉米是来抢镜滴,可以忽略哈)

香麻薯饼的做法图解3

3/13. 蒸熟的红薯趁热去皮

香麻薯饼的做法图解4

4/13. 放入盆中捣成薯泥。

香麻薯饼的做法图解5

5/13. 一点点加入糯米粉,合成糯米红薯面团。

香麻薯饼的做法图解6

6/13. 豆沙馅分成9份

香麻薯饼的做法图解7

7/13. 面团分成9份。

香麻薯饼的做法图解8

8/13. 取一份糯米面团在手中压扁,放上一份豆沙馅

香麻薯饼的做法图解9

9/13. 象包汤圆一样收好口。

香麻薯饼的做法图解10

10/13. 包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上,用手轻轻压扁,沾上一层芝麻,一面沾好,沾另一面。

香麻薯饼的做法图解11

11/13. 所有饼坯做好后,叠在一起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。

香麻薯饼的做法图解12

12/13. 沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。

香麻薯饼的做法图解13

13/13. 一面定型后,反面,煎另一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。

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营养信息

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  • 香麻薯饼热量1000 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质9.1 克
  • 碳水化合物104.7 克
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