主料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油110克 | 蛋黄2个 |
糖粉60克 | 牛奶5克 |
1/20. 低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克
2/20. 黄油切成小块自然软化后
3/20. 用电打蛋器打至颜色变浅
4/20. 糖粉分两三次加入黄油中
5/20. 打至颜色变浅出现纹路
6/20. 加入蛋黄继续打
7/20. 再加入牛奶继续打发
8/20. 筛入低筋面粉
9/20. 用手和面
10/20. 抓成面团即可
11/20. 用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右
12/20. 取出面团擀成薄片
13/20. 用饼干模具压出形状,用筷子点出眼睛
14/20. 小猫
15/20. 小兔子
16/20. 慢慢的把余边揭开,用刀慢慢的取起压好的饼干坯,摆入烤盘里
17/20. 烤箱预热150°,中层、上下管烤15分钟
18/20. 剩下的余边压成圆形小饼
19/20. 在上面加上耐高温的巧克力豆豆
20/20. 味道很好吃
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