西兰花炒鸡脆骨

1/11. 准备好原材料，西兰花洗净切成小块

2/11. 鸡脆骨洗净后改刀成小块

3/11. 锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟

4/11. 葱姜蒜剁成末

5/11. 煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净

6/11. 锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用

7/11. 锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末

8/11. 倒入西兰花翻炒至熟

9/11. 加入适量盐、蚝油

10/11. 倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀