主料 | ||
鸡蛋适量 | 弥猴桃适量 | 香梨适量 |
芒果适量 | ||
辅料 | ||
牛奶适量 | 白糖适量 | 色拉油适量 |
低粉适量 | 香甜沙拉酱适量 |
1/12. 原料图。
2/12. 各水果切小丁,因为要包入饼皮中,不能切太大颗,成品外形会不好看。
3/12. 鸡蛋打入碗中,放少量色拉油和白糖打匀。(不喜太甜白糖可少放点)
4/12. 倒入少量牛奶搅匀。(牛奶的量可多可少,少点饼皮黄些,多点饼皮颜色淡点,口感相差不大)
5/12. 筛入适量低粉拌成较稀的面糊,约提起打蛋器能流下成直线状。
6/12. 平底不粘锅抹一层油,锅不是太热的时候倒入适量面糊,快速晃开晃匀。中小火煎熟不需翻面。
7/12. 煎好的簿饼皮。
8/12. 在水果丁中加入适量丘比香甜沙拉酱。
9/12. 搅拌均匀。
10/12. 把饼皮煎的时候的底下那面朝上放好,放入适量内馅。
11/12. 如图包好。
12/12. 反过来放置,从中间切开即可。