抹茶戚风蛋糕

1/14. 蛋清5个

2/14. 低筋粉加抹茶粉过筛

3/14. 蛋黄 色拉油 水

4/14. 白糖

5/14. 蛋清加一点白醋，分三次加白糖打发

6/14. 过筛的两种粉加入到第3步的容器中

7/14. 稍伴后可用打蛋器稍打下

8/14. 取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀

9/14. 伴匀后的状态

10/14. 再加入到剩下的三分之二的蛋清中

11/14. 伴匀后的状态，烤箱先预热

12/14. 倒入8寸圆模，开烤，150度20分钟，170度10分钟

13/14. 出炉倒扣冷却