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低脂牛油蛋糕

低脂牛油蛋糕

在你身边1993

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今天这个蛋糕口感扎实,有浓郁的奶香,却只有通常牛油蛋糕一半的黄油,所以喜欢牛油蛋糕又怕高热量的TX不妨一试,它吃起来就像牛油蛋糕,表皮酥脆,内里细腻油润,咬上一口就有一种满足的感觉。
主料
鸡蛋2个约65克
辅料
低粉100克牛奶100克细砂糖80克
黄油45克3克无铝泡打粉5克

低脂牛油蛋糕的做法,共10个步骤

低脂牛油蛋糕的做法图解1

1/10. 准备材料

低脂牛油蛋糕的做法图解2

2/10. 黄油切小块软化,低粉和泡打粉混合过筛,鸡蛋打散和一半牛奶混匀

低脂牛油蛋糕的做法图解3

3/10. 黄油加粉类,糖,盐,一半牛奶搅匀

低脂牛油蛋糕的做法图解4

4/10. 分次添加牛奶鸡蛋液,搅拌均匀,(尽管搅没关系的)

低脂牛油蛋糕的做法图解5

5/10. 搅拌好的面糊,细腻有光泽

低脂牛油蛋糕的做法图解6

6/10. 倒入模具,7-8分满,进170度预热好的烤箱中下层,35分钟至表面金黄香脆

低脂牛油蛋糕的做法图解7

7/10. 小蛋糕也不错,表面香脆,内里细腻油润

低脂牛油蛋糕的做法图解8

8/10. 稍凉切片

低脂牛油蛋糕的做法图解9

9/10. 其实热吃也很好吃

低脂牛油蛋糕的做法图解10

10/10. 小蛋糕拿取方便

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营养信息

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  • 低脂牛油蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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