土豆炖鸡块

1/7. 将鸡腿洗净，剁成块状

2/7. 葱切段，蒜切片，姜切片，香叶、桂皮备用

3/7. 炒锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒

4/7. 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开，转小火，炖20分钟

5/7. 土豆去皮，洗净，切滚刀块

6/7. 打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖搅匀，加盖继续炖20分钟