梅干菜扣肉

1/6. 将五花肉焯水，焯水后的五花肉放入蒸锅中蒸半小时

2/6. 锅中加入少量的水，将蒸好的五花肉和泡好的梅干菜下锅炖煮

3/6. 加入适量的糖、盐、料酒、生抽、老抽调味上色，一直炖煮直到锅中汤汁收干

4/6. 将煮好的五花肉捞出切片装盘

5/6. 捞出梅干菜围在五花肉的旁边摆盘