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1/5. 原料备好;
2/5. 菠菜入沸水加盐快速汆至变软,捞出入冰水镇凉,保持菜不变色,捞出挤干水分;
3/5. 凉透备用
4/5. 将菠菜、花生米、调料放一起拌匀。比例为:盐1 老醋5 白糖4 鸡精3 香油1;
5/5. 装盘后撒点白芝麻即可。(我这回忘撒了)
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