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香甜软糯南瓜饼

香甜软糯南瓜饼

entch丫头

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南瓜一直都是我的最爱,从南瓜果,南瓜球,芝麻南瓜饼,南瓜馒头等等,总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语,只需看之前用它做过的美食便可得知。
主料
南瓜泥140克
辅料
糯米粉160克面包糠适量白糖60克

香甜软糯南瓜饼的做法,共9个步骤

香甜软糯南瓜饼的做法图解1

1/9. 南瓜蒸熟,趁热加入白糖拌均,冷却

香甜软糯南瓜饼的做法图解2

2/9. 加入糯米粉

香甜软糯南瓜饼的做法图解3

3/9. 揉成较软的,较光滑的面团

香甜软糯南瓜饼的做法图解4

4/9. 分搓成一个个大小合适的小圆子

香甜软糯南瓜饼的做法图解5

5/9. 把小圆子放在面包糠中滚一滚,使其沾满面包糠

香甜软糯南瓜饼的做法图解6

6/9. 锅中加入一点油烧热,不需要太多油,比烧菜多一点即可

香甜软糯南瓜饼的做法图解7

7/9. 把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁,一个个放入锅中,小火煎制

香甜软糯南瓜饼的做法图解8

8/9. 两面煎至金黄,南瓜饼微微鼓起即可出锅了

香甜软糯南瓜饼的做法图解9

9/9. 成平图

小窍门

1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减
2.面团尽量和得软一点,这样口感更糯一些
3.小火慢煎,切勿大火
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营养信息

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  • 香甜软糯南瓜饼热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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